“酒莊的包裝和設(shè)計越來越高大上，非常喜歡這種獨特的葡萄酒。”銀川市民王輝說，用印有寧夏元素的葡萄酒招待遠道而來的客人，誠意滿滿。近年來，寧夏葡萄酒產(chǎn)區(qū)不斷補鏈、延鏈，聚焦于酒標設(shè)計的創(chuàng)新、新材料包裝設(shè)計運用等，讓寧夏賀蘭山東麓葡萄酒成為酒市場上獨特的風景線。

酒標被稱為“葡萄酒的身份證”，按規(guī)定必須包含生產(chǎn)商或酒莊名、產(chǎn)區(qū)、葡萄品種或原產(chǎn)地、年份、酒精含量這5個基本組成要素，為消費者選擇不同層次、不同類別的葡萄酒提供向?qū)А３耸且豢钇咸丫粕矸莸摹蔼毎住保茦艘矎膫?cè)面折射出一款酒產(chǎn)地的歷史文化和風土人情。

“我們的酒標運用中國元素，將松石綠色的賀蘭山運用在酒標上，展現(xiàn)中國古典文化與綠色賀蘭山。”寧夏德仁宏酒莊相關(guān)負責人劉方璽說，隨著對葡萄酒產(chǎn)業(yè)理解不斷加深和“國潮風”興起，寧夏開始采用體現(xiàn)產(chǎn)地風土或展現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化的方式來設(shè)計酒標。在她自己設(shè)計的另一款酒標上，她融入賀蘭山、鳳凰碑、鼓樓等元素，充分展現(xiàn)葡萄酒產(chǎn)地的風土文化和時代特征。記者采訪中發(fā)現(xiàn)有的酒莊用中國古代“四大神獸”青龍、白虎、朱雀、玄武形象來區(qū)分不同系列的葡萄酒；有的酒莊用古代的象形文字作酒標，傳遞中國文化中獨特的文字魅力。

“美酒與藝術(shù)，其實都是我們與土地的接駁。”寧夏大象文化傳媒有限公司文化總監(jiān)馬玲說，從藝術(shù)家的視角看，鮮活的生命與時間的沉淀恰是寧夏葡萄酒在風土基因中最富特質(zhì)的地方。我們先后舉辦了賀蘭山東麓年代珍藏酒標展，“為藝術(shù)家量身定制的聯(lián)名款葡萄酒”將藝術(shù)家的作品在葡萄酒酒標上盡情展現(xiàn)。

除了酒標，寧夏還將傳統(tǒng)文化融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使古老的非遺傳統(tǒng)技藝迸發(fā)出蓬勃朝氣，讓風土陳釀罐成為炙手可熱的“潮品”，持續(xù)輸出寧夏葡萄酒的內(nèi)涵、底蘊和魅力，全力創(chuàng)造條件讓賀蘭山東麓葡萄酒走出“深閨”，推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“葡萄酒不僅僅是一種飲品，而更多被賦予了眾多的文化因素，橡木桶對葡萄酒的加持是一種文化，代表著歐洲葡萄酒悠久的歷史。而陶罐廣泛長期應(yīng)用于我國白葡萄酒釀造中，是中國酒文化的重要元素。”寧夏神奇之鳥陶瓷有限公司總經(jīng)理葉美麗告訴記者，陶罐陳釀在唐代就有陶制釀酒的記載，包括盛放黃酒、白酒、醋的容器大多也是陶制品，所以我們才提出了用陶罐陳釀葡萄酒這個大膽的想法。陶具備吸附重金屬、抑制細菌生長等功能，能有效限制雜質(zhì)對葡萄酒口感的影響；加上陶罐具有很好的透氣性，能促使酒液與空氣中的氣體接觸，加速葡萄酒的熟成。目前，公司通過容器罐體＋風土芯＋橡木板陶、瓷、木三者結(jié)合，從而成功建立結(jié)合自治區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)陶罐產(chǎn)品的新型陳釀材料及產(chǎn)區(qū)特色葡萄酒加工工藝體系，破解同質(zhì)化，提高產(chǎn)區(qū)市場競爭力。（記者 趙 磊）

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